Mesa de cupcakes

Hoje foi um dia muito legal pois pela primeira vez fiz uma mesa de cupcakes salgados para um casamento.

A ideia era servir uma "ceia" na festa (por volta das 3 da manhã) e a opção foram os cupcakes salgados e cakepops (já que algumas pessoas, como eu, adoram comer um docinho a qualquer hora do dia).

Ficou tudo lindo e delicioso!!!

Cupcakes de tomate seco com cream cheese, calabresa, frango com patê de ricota, 4 queijos e cebola.

Cakepops com lacinhos nas cores da festa 

Bolos de formatura

 

 

Páscoa 2012

Hoje enfim tive um tempinho para fazer algumas amostras para Páscoa, com ajuda da minha cunhada Eliana e da minha filha Rafaela.

Fizemos cupcakes e mini bolos e estou ansiosa para mostrar o que mais queremos oferecer. Também fiz modelagem em marzipan e cakepops em formato de coelhinho e ficaram lindos demais, além de muito saborosos.

Tronquinho de marzipan

Cupcake com cenourinhas

Coelhinhos da Páscoa 

Mini bolo de Páscoa

Embalagem para presente

Cakepops de coelhinhos

Cupcakes grandes:

R$ 5,00 / unidade embalado em celofane e R$ 6,50 / unidade embalado em caixinha de acetato.
Caixa com 2 unidades R$ 14,00 na caixinha
Caixa com 4 unidades R$ 25,00 na caixinha

Mini cupcakes: tem o tamanho de 1 docinho de festa (2 deliciosas mordidinhas)

R$ 2,00 / unidade embalado em celofane e R$ 3,70 em caixinha de acetato
Caixa com 2 unidades R$ 6,50 em caixnha de acetato
Caixa com 6 unidades R$ 15,00 em caixinha de acetato

Mini bolos: lindos e deliciosos bolinhos decorados no tema e todo coberto em pasta americana.

7 cm de diâmetro (serve uma pessoa) R$ 12,00
10 cm de diâmetro (serve duas pessoas) R$ 18,00
Dois andares (10 cm embaixo e 7 cm em cima) R$ 25,00

Tronquinho de marzipan com coelhinho R$ 6,00 a unidade.

Cakepops de coelhinho: R$ 4,00 a unidade. São deliciosos bolos de chocolate com brigadeiro modelados no tema.

Sabores:

CUPCAKES:
Sabores: limão siciliano com chessecake de limão, cenoura com canela, baunilha, framboesa, indiano com brigadeiro de especiarias, chocolate com nozes, brownie, banana caramelada, chocolate com pedaços de chocolate, chocolate com pimenta, chocolate com chocolate trufado, laranja e coco.
Recheios e coberturas: doce de leite, creme de avelã, gotas de chocolate, chocolate trufado, brigadeiro preto ou branco, beijinho, buttercream, marshmallow.

MINI BOLOS:

Massa: pão-de-ló ou chocolate

Recheios (2 recheios por bolo): doce de leite, brigadeiro preto ou branco, estrogonofe de nozes, crocante, creme de ovos, baba de moça, cocada, beijinho, damasco, abacaxi, ameixa, trufado de chocolate preto ou branco.
Mini bolos nos tamanhos 5 e 10 cm de diâmetro.

Para mais informações, ficaremos muito contentes em te atender por e-mail (carolinelanzonicake@gmail.com) ou por telefone (41) 8412-2860

Cupcakes salgados

Hoje foi dia de teste na cozinha, aproveitando que é semana pré Carnaval, em que geralmente não tenho muitos pedidos.

Uma noiva que tive o prazer de receber queria algo para servir para seus convidados no final da festa aí a primeira coisa que me veio à cabeça foram os cupcakes salgados. Fiz o teste, aprovei e a noiva também adorou!!!

Este primeiro cupcake é de queijos, maravilhoso, principalmente para quem é fã de queijos como eu!

Já este segundo cupcake é de parmesão com pesto, divino!!!

E este, simples e muito saboroso, cupcake de frango com patê de ricota.

Cupcake de calabresa

Cupcake de tomates secos com cream cheese

Cupcake de cebola

Chá de bebê

Esse bolo foi muito especial pra mim. Foi feito para o chá de bebê do sobrinho de uma amiga minha de infância que eu não vejo há muito tempo. Depositei nele muito carinho, agora só espero que todos gostem e que o Pedrinho venha com muita saúde para esse mundão.

Cakepops Carros

Esse ano os cakepops parecem que vão fazer o maior sucesso!!! Tá cheio de gente pedindo orçamentos e querendo conhecer...

Os primeiros do ano foram cakepops com a cor predominante vermelha, para uma festa de aniversário do tema Carros!!!

Casamento

Mais um bolo que está se tornando um clássico na minha cozinha. Originalmente ele foi feito com rosas amarelas e fita marrom, passando pelo vermelho com fita prata e agora, rosa com fita verde limão.